Krapfen & Co - Barbara Steiner aus Wolfsegg in OÖ

Rezepte

Krapfen & Co - Barbara Steiner aus Wolfsegg in OÖ

Rezepte

Bauernkrapfen Schmarren

Zutaten:

  • 6 Stk Bauernkrapfen, 2-3 Tage alt
  • 10 dag Rosinen
  • 0,33 lt Milch
  • 6 Eier
  • Vanillezucker

Zubereitung:

Die Bauernkrapfen in große Würfel schneiden. Milch, Eier und Vanillezucker verrühren. Geschnittene Bauernkrapfen und Rosinen dazugeben und durchmischen. 15 Minuten rasten lassen. In einer Pfanne  mit Butter wie Kaiserschmarren herausbacken. Dazu passt Vanillepudding, Apfelmus oder Kompott.

Krapfen & Co - Barbara Steiner aus Wolfsegg in OÖ

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